|
|
Kip Met Granaatappels
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip in stukjes gesneden, sap van 2 granaatappels, pitjes met vruchtvlees van 1 granaatappel, 100 gr. margarine of boter, 2 eetlepels meel, zout, peper, gemalen komijn, 1 fijngesneden ui, halve liter kippenbouillon.
Voorbereiding:
Zet alles van te voren klaar, meng de meel vast met zout, peper en gemalen komijn.
Bereidingswijze:
Laat de stukjes kip een half uur marineren in het granaatappelsap. Haal ze uit het sap en wentel de stukjes kip door het meel. Braad de stukjes kip aan, voeg de fijngesneden ui erbij en laat het verder bakken totdat de stukjes kip en de ui goudbruin zijn. Giet dan het granaatappelsap erbij en laat het 20 minuten sudderen. Strooi er voor het serveren van de kip nog de granaatappelpitjes over.
|
|
|